药品食品检验

培养目标

　　本专业培养药品、保健品、化妆品质量与食品安全的检验人员。

就业面向

　　本专业毕业生主要面向药品、保健品、化妆品、食品及食品添加剂生产及经营企业，以及医疗单位、卫生防疫、质检部门等，从事药品、保健品、化妆品、食品与食品添加剂的分析检验工作。

职业能力要求

　　1、具有医药工作者的职业道德，药品、保健品、化妆品的质量与食品、食品添加剂的安全意识，认真负责的职业态度与责任感，遵守药事管理法规；

　　2、掌握药物等分析检测的知识和技能，能解决药品、保健品、化妆品的质量分析检测与食品、食品添加剂安全检测的常见问题；

　　3、能使用试剂、仪器及检测设备，进行药品、保健品、化妆品、食品与食品添加剂的分析检测操作；

　　4、熟悉工作过程，能对仪器、设备及检测环境进行统筹处理，并能养护仪器设备；

　　5、能记录、分析检测过程及相关数据，做出产品检测报告。

专业教学主要内容

　　容量分析与仪器分析，药品质量标准与检验，药品质量分析，药品分析的安全及环境保护，食品、保健品与化妆品化学，食品、保健品与化妆品质量标准与检验，药事管理与法规，卫生法律法规，药用化学基础，分析化学基础，以及相关的医学基础通识性学习内容。

　　在校内实训基地进行药品、保健品、化妆品、食品与食品添加剂检验的实训；在药品、保健品、 化妆品、食品与食品添加剂生产和经营企业进行顶岗实习。

专业（技能）方向

　　药品质量检验、保健品检验、化妆品检验、食品安全检验

对应职业（岗位）

　　药物检验工（６－２６－０１－２１）、中药检验工（６－２６－０１－２２）、化学检验工（６－２６－０１－０１）、食品检验工（６－２６－０１－０８）

职业资格证书举例

　　药物检验工、化学检验工、食品检验工

继续学习专业举例

　　高职：药品质量检测技术、药物分析技术、保健品开发与管理

　　本科：应用药学、制药工程